Mots norvégiens que chaque passager de croisière devrait connaître

Vous n'avez pas besoin du norvégien. Dans tous les ports, tout le monde passera à un anglais courant dès que vous hésiterez, et aucun panneau important n'est unilingue. Ce que quelques mots vous apportent est autre chose : une réaction plus chaleureuse de la personne derrière le comptoir, la capacité de lire un menu ou un panneau de sentier sans téléphone, et la chance de prononcer un nom de lieu norvégien de façon à monter dans le bon bus.

Voici les mots qui servent vraiment, regroupés par situation. La prononciation est écrite telle qu'un francophone doit la dire ; l'accent tombe sur la partie en majuscules.

Les cinq qui font tout le travail

Hei (haï) — bonjour. Pour tout le monde, du chauffeur de bus au directeur de banque. Il n'existe aucune version formelle dont vous devriez vous soucier.

Takk (tak) — merci. Tusen takk (TOU-sen tak) est la version chaleureuse du quotidien.

Ja (ya) et nei (naï) — les deux mots les plus simples de la langue.

Unnskyld (OUN-chil) — excusez-moi, ou pardon. À utiliser pour ouvrir n'importe quelle question et pour vous glisser devant quelqu'un.

Ha det (ha dé) — au revoir. Ou simplement hei hei, dit deux fois, comme la plupart des gens concluent réellement.

Apprenez ces cinq mots et vous couvrez quatre-vingt-dix pour cent de vos échanges parlés lors d'une journée d'escale.

Le « s'il vous plaît » manquant

Le norvégien n'a pas de mot unique pour « s'il vous plaît », et cela déroute les visiteurs plus que n'importe quel problème de prononciation. Il n'y a rien d'impoli à ce qu'un Norvégien dise « je veux un café » — la politesse est dans la forme de la phrase, pas dans un mot magique.

La construction polie est kan jeg få (kann yaï fo) — « puis-je avoir » :

• Kan jeg få en kaffe, takk (kann yaï fo en KA-fé, tak).
• Kan jeg få regningen, takk (kann yaï fo RAÏ-ning-en, tak) — l'addition, s'il vous plaît.

C'est le takk final qui joue le rôle du « s'il vous plaît ». Accrochez-le à tout.

Payer

Hva koster det ? (va KOS-ter dé) — combien ça coûte ?

Kort (kort) — carte. Kontant (kon-TANT) — espèces, que vous verrez à peine. Vipps (vips) est l'application de paiement que tout le monde utilise ; si l'on vous demande « Vipps eller kort ? », il s'agit de deux moyens sans espèces.

Pose (POU-sé) — sac. Les magasins le font payer et vous le proposeront.

Kvittering (kvi-TÉ-ring) — ticket de caisse.

Pant (pant) — la consigne des bouteilles et canettes, remboursée par la machine à l'entrée du magasin.

Rabatt (ra-BAT) — remise. Salg (salg) — soldes. Tilbud (TIL-boud) — promotion, le mot des étiquettes jaunes en supermarché.

Les chiffres valent cinq minutes si vous achetez sur un étal de marché : en (ène), to (tou), tre (tré), fire (FI-ré), fem (fem), seks (seks), sju (chou), åtte (O-té), ni (ni), ti (ti). Hundre (HOUN-dré) et tusen (TOU-sen) font le reste du chemin, et les prix sont presque toujours annoncés en couronnes entières.

Lire un menu ou un rayon de supermarché

Brød (breu) — pain. Ost (oust) — fromage. Brunost (BROU-noust) — le fromage brun, le sucré caramélisé.

Fisk (fisk) — poisson. Laks (laks) — saumon. Reker (RÉ-ker) — crevettes. Torsk (torsk) — cabillaud. Fiskekake (FIS-ke-KA-ké) — galette de poisson, le déjeuner pas cher et vraiment bon.

Kjøtt (kheutt, le kj proche du ch allemand de « ich ») — viande. Kylling (KHUL-ling) — poulet. Reinsdyr (RAÏNS-dur) — renne.

Pølse (PEUL-sé) — saucisse. Pølse i lompe (PEUL-sé i LOUM-pé) — saucisse dans une galette de pomme de terre, l'en-cas national.

Kanelbolle (ka-NÉL-bol-lé) — brioche à la cannelle. Kake (KA-ké) — gâteau. Vaffel (VA-fel) — gaufre, servie avec du fromage brun et de la crème aigre.

Vann (vann) — eau. Kaffe (KA-fé) — café. Øl (eul) — bière. Melk (melk) — lait.

Dagens (DA-guens) — littéralement « celui du jour », donc le plat du jour, et en général la meilleure affaire de toute carte de déjeuner norvégienne.

Frokost (FROU-kost), lunsj (leunch), middag (MID-dag) — petit-déjeuner, déjeuner, dîner. Attention : middag est le repas du soir, pas celui de midi.

Trouver son chemin

Hvor er... ? (vour ær) — où est... ? Le hv se prononce comme un simple v.

Til høyre (til HOÏ-ré) — à droite. Til venstre (til VEN-stré) — à gauche. Rett fram (rett fram) — tout droit.

Sentrum (SEN-troum) — centre-ville. Le mot présent sur tous les panneaux qui vous intéressent.

Kai (kaï) — quai. Brygge (BRUG-ghé) — appontement, comme le Bryggen de Bergen.

Buss (bouss), båt (bôt), tog (tog), ferje (FÈR-yé) — bus, bateau, train, ferry.

Billett (bi-LETT) — billet. Avgang (AV-gang) — départ. Ankomst (AN-komst) — arrivée.

Inngang (IN-gang) — entrée. Utgang (OUT-gang) — sortie. Åpent (O-pent) — ouvert. Stengt (stengt) — fermé, le mot qui vous gâchera un après-midi si vous ne savez pas le lire.

Toalett (tou-a-LETT) — toilettes. Ledig (LÉ-dig) — libre. Opptatt (OP-tatt) — occupé. Sur les portes vous verrez trekk (trek) et skyv (chuv) — tirer et pousser —, et ces deux mots vous épargnent un combat sans dignité avec la porte d'un café.

Les mots que vous lirez sur les panneaux dehors

Le vocabulaire du paysage norvégien apparaît sur les cartes, les balises de sentier et la moitié des noms de lieux de votre itinéraire.

Fjord (fyor — f et j ensemble, le d à peine audible) — celui-là, vous le connaissiez.

Foss (foss) — cascade. Fjell (fyel) — montagne. Bre (bré) — glacier. Elv (elv) — rivière. Vann (vann) — signifie aussi lac. Øy (euï) — île. Bukt (boukt) — baie, comme dans Telegrafbukta. Dal (dal) — vallée. Sti (sti) — sentier. Utsikt (OUT-sikt) — point de vue. Bakke (BAK-ké) — colline ou pente.

Midnattssol (MID-nats-soul) — soleil de minuit. Nordlys (NOR-luss) — aurores boréales, littéralement « lumière du nord ». Hav (hav) désigne la haute mer, et un holme (HOL-mé) est un îlot inhabité.

Mis bout à bout, la moitié de la carte s'explique d'elle-même : le Brudesløret de Geiranger est le « voile de la mariée », et un panneau indiquant utsikt 20 min vous dit que le point de vue est à vingt minutes en montant le sentier.

Les intraduisibles

Koselig (KOU-ché-li) — douillet, chaleureux, convivial. Un café aux chandelles est koselig. Une couverture en laine, une bonne conversation ou un chalet sous la pluie aussi. Les Norvégiens l'emploient sans arrêt.

Skål (skôl) — santé. Regardez les gens dans les yeux en le disant, et attendez que l'hôte commence.

Takk for maten (tak for MA-ten) — « merci pour le repas », dit à celui qui a cuisiné, à la fin du repas. Dans un restaurant familial, cette phrase fait vraiment plaisir.

Utepils (OU-té-pils) — la première bière bue dehors quand le temps le permet enfin. Un concept assez important pour avoir son propre substantif.

Friluftsliv (FRI-loufts-liv) — « la vie en plein air ». La conviction nationale qu'être dehors par tous les temps fait du bien, ce qui explique pourquoi personne à Bergen ne possède de parapluie et tout le monde une veste imperméable.

Uff da (ouf da) — un son passe-partout de compassion, de consternation ou de petite catastrophe. Renversez votre café et votre voisin le dira.

Bunad (BOU-nad) — le costume traditionnel régional, porté sérieusement et souvent, surtout le 17 mai.

Hytte (HUT-té) — chalet. Un quart du pays y disparaît à chaque congé, souvent sans eau courante et avec une fierté considérable à ce sujet.

Les noms de lieux, pour prendre le bon bus

C'est la partie la plus utile en pratique, car un nom de port mal prononcé ne vous vaudra qu'un regard vide.

Bergen — BÈR-guen, g dur, pas « BÈR-jen ». Plus sur la ville dans notre guide du port de Bergen.

Tromsø — TROMS-eu. Voir notre guide de Tromsø.

Stavanger — sta-VANG-er, g dur, accent au milieu. Notre guide de Stavanger traite du port lui-même.

Geiranger — GUÉ-rang-er. Ålesund — O-lé-soun. Flåm — flom. Trondheim — TRON-haïm. Kristiansund — kris-ti-AN-soun. Oslo — OUCH-lou, avec un ch doux, pas « OZ-lo ».

Trois règles de prononciation qui débloquent le reste : le j se dit toujours comme un y ; le å est un o ouvert ; et un d final est généralement muet, d'où god qui sonne « gou » et sund qui sonne « soun ».

Ce dont il ne faut pas se soucier

Le norvégien a deux normes écrites, le bokmål et le nynorsk, et une carte dialectale qui change tous les cinquante kilomètres. Personne n'attend d'un visiteur qu'il s'y repère. Le norvégien a aussi un accent de hauteur — deux mots écrits à l'identique peuvent différer par le ton — et vous vous tromperez. Cela n'a aucune importance. Dites hei, dites takk, tentez le nom du lieu, et la réponse sera bien plus chaleureuse que l'effort ne le mérite.